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《15分鐘搞定美味蔬菜便當：簡單易學的36 種便當+ 豐富的120 種菜色變化》




以蔬菜為主打造營養無負擔的好吃便當，
平均15分鐘就能快速完成2～3道配菜，
上班忙碌也能吃得健康！

步驟超簡單！新手一次就成功
平均15分鐘完成便當，輕鬆方便又美味。

免煩惱，星期一到星期五好吃菜單任你挑！
收錄精選主題菜單及多種配菜，不用再為研究食譜煩惱。

爽口蔬食，讓你身心靈均衡健美！
均衡營養的蔬食搭配、少油少調味的健康烹調，讓你每天都幸福滿滿。

有了這本書，帶便當不麻煩！
1.省時：假日準備好食材，平日料理好輕鬆。
2.省錢：精準採買不浪費，料理保存有妙招。
3.多變：豐富組合妙變化，單一食材多美味。
4.安心：親手料理重衛生，少量調味襯鮮甜。
5.營養：四十蔬果增活力，飲食均衡保健康。

本書主題豐富，提供多種需求菜單，針對補充蛋白質、消除疲憊恢復元氣、水亮肌膚讓體態更加輕盈等，全方位顧及健康要素，且菜色高達120種變化，天天吃也不膩！其中穿插多種實用資訊，舉凡裝便當的技巧撇步、食材的保存處理、快速利用時間的竅門與應用，天然調料與醃漬物的作法，幫助讀者做出完美便當。

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  作者介紹

  
  
  
  
  
  金修晶
  
  本來進行個人事業，後來進修咖啡大師（coffee master）課程，並挑戰餐飲管理顧問。
  Dessert Park Namuarae（株） 的管理者，同時也參加了菜單的研發，並且為清淨園（chungjungone）、文化體育觀光部主辦的「想要去的島嶼事業計畫─每勿島」等活動中的菜單研發顧問。
  
  為了利用健康的料理打造幸福的餐桌，於是便招集三位姊妹一起建立了「Green table」，進行講義、餐飲、飲食顧問等。參加過KBS人間劇場〈美女們的餐桌〉篇。同時也參與了〈每日孩童餐桌─對成長期頭腦發達有益的配方134〉的菜單研發與料理。